무농약고추 썸네일형 리스트형 고추 수확과 건조 2015.8.16 빨갛게 익을 고추를 수확해서 건조를 했습니다.부직포를 쒸어서 키우니 확실히 수확 시기가 앞당겨지더군요. 6/30일쯤에 익은 몇 개의 홍고추를 수확을 했는데 처음해보는 고추 농사라 그런지 수확물이 예뻐보이더군요. 이후로 일주일에 한 번씩 고추를 수확했습니다.고추나무의 아랫쪽에서부터 빨갛게 익기 시작합니다. 고추나무가 성장하면서 새로운 가지와 잎이 나오고, 그 근처에 작은 하얀색 고추 꽃이 피면서 고추가 생겨서 자라고, 파란색 고추가 다 자라면 빨갛게 익더군요.. 이 과정이 정확히는 모르겠는데 1~2개월 정도 걸리는것 같습니다.아래 사진처럼 고추 전체가 빨갛게 익으면 고추를 하나씩 조심스럽게 따냅니다. 따다보면 옆 가지가 부러지거나 옆에 덜 익은 파란 고추가 떨어지기도 하니까요. 고추 농사에서 힘든 작업이 .. 더보기 첫 무농약고추 수확 2015.7.9 오늘 처음으로 무농약고추를 수확했습니다. 고추 모종을 심고 3달만에 햇고추를 첫 수확을 하는거네요. 고추모종을 심을 때, 꽃이 몇 개씩 피어 있었는데 고추가 생기고, 커져서, 익는데 3달이 걸린거네요. 고추모종을 400개 심었는데 한 나무에 2~3개 정도씩 빨간 고추를 수확해 18Kg 정도를 수확했습니다.고추농사를 처음하는 농사 초보가 보기에도 고추 모종이 참 좋았습니다. 모종이 다른 것들 보다 키가 크고 튼튼해 보였습니다. 게다가 아래 사진에 보이는 것처럼 고추가 정말 많이 달렸습니다. 너무 많이 달려서 고추 나무가 한쪽으로 기울어진 것들이 꽤 있을 정도였죠. 날씨는 무척 더웠지만 고추를 수확해서 물로 2회 세척을 하고 물기를 빼서 건조기에 넣고 말리는 중입니다.친환경 약재만 사용하여 방제하는 무농약고.. 더보기 이전 1 다음
